La Universidad de Campinas - Brasil selecciona proyecto contra la obesidad, planteado por estudiantes de Nutrición y Dietética de la Universidad Técnica de Ambato; proyecto que desarrolla un sistema de monitoreo personalizado para identificar factores de riesgo.
Elizabeth Quiroga, coordinadora de la carrera de Nutrición y Dietética dijo que el proyecto, denominado: “Sistema de evaluación de riesgo en disfunción metabólica asociada a la insulina vía bioquímicos y composición corporal”, busca desarrollar un sistema de monitoreo amigable y personalizado que permita identificar factores de riesgo relacionados con la resistencia a la insulina y prevenir su progresión hacia enfermedades como la prediabetes y la diabetes, así como complicaciones microvasculares y macrovasculares.
“Queremos contribuir a la sociedad con este proyecto y mejorar los problemas relacionados con la obesidad”, señaló Quiroga, además destacó la importancia de que los estudiantes sean parte de esta experiencia internacional.
El proyecto tendrá una duración aproximada de 18 meses. Durante este período se trabajará en el desarrollo de un software que permita integrar información de composición corporal y parámetros bioquímicos para realizar un seguimiento personalizado de los pacientes.
El encuentro impulsado por la Escuela de Ciencias Avanzadas sobre Obesidad de São Paulo (SPSAS – Obesity 2026), se desarrollará del 19 al 31 de octubre de 2026 en la Universidad de Campinas (UNICAMP), Brasil. El proyecto de la UTA fue escogido entre diferentes propuestas de universidades latinoamericanas.
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